发霉:如果仓环境欠佳或者空气湿度过高，普洱茶就会发生霉变，发生霉变的地方会有不均匀的白毛，老同志帕沙古树普洱茶就是我们平时所见的丝状白毛。茶叶会有一股霉味。普洱茶后期陈化主要靠微生物的作用，最早普洱茶加工方式大益普洱茶 白点在这个过中形成我们所看到的“白霜”，普洱茶生茶熟茶哪个更好这是微生物作用下的遗留物。

我们怎么区分普洱茶发霉还是发酵呢？首先闻：发霉的东西闻之有股令人不服的霉味，而发酵的茶叶闻上是股茶香味，不掺杂其它味道。其次看：正常存放的老茶，外表油润光亮。普洱茶越陈越香，是多茶友喜爱的佳品，可以有时候会发现收藏的普洱茶上会有一些白色的物质，这些白点可能是普洱茶上的白霜，也有可能是普洱茶发霉导致的。

普洱茶霉变和发酵的区别

正常的“白霜”:普洱茶在正常仓，仓情况良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”(注意:必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不集块，不聚巣)，小? 普洱茶避免发霉要注意存放的地方 普洱茶必须在干燥适宜的环境中存放，普洱茶熟茶的营养才能得到很好的转化，外型干爽与否可以判断保存是否妥当。 若陈放空间受潮或过于潮湿，普洱茶的茶饼包装不通风，必。普洱茶白霜不带有霉味，一般闻着是一股茶叶的香味，普洱茶的贮存度但若是发霉的话，则是闻着有股霉味，十分刺鼻，让人不服。

普洱茶发酵 白霉还能喝吗

1、轻微受潮的普洱茶，还没有出现霉点时，挑几个艳阳天，把茶拿到通风的地方，利用自然风，散去闷闷的霉气。 2、受潮起白点的普洱茶，可用干净的布拍打。所以，白色霉点并非外来的霉菌，是茶叶本身的茶单酸慢慢地发酵氧化，以致茶中的苦涩味渐渐被有益物质取代，茶水也由由菁转黄橙，普洱茶 垂直网站在三到五年更使茶水由黄转红。

普洱茶白霜和发霉图片 首先，你要先确定是霉变，还是白霜。 普洱茶在正常仓，仓情况良好的情况下，不止表面。普洱茶的存放，普洱茶怎能看好坏要求是干燥无异味。存放的好的话，茶的眼色不会出现浑浊发黑或是产生异味。但是在泡茶之前，一定要好好看看茶是不是很干净。有没有明显肉眼可见的白霉。

普洱的生茶属于后发酵茶，普洱的成熟茶在后期也有很大的转化空间。然而，茶商会利用新茶叶的价格来卖到老茶的利润，作为一种仓库方法来进行高高湿的快速发酵。普洱茶的后期陈化(包括生茶和熟茶)主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成“白霜”，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。白霜现象被老茶友视为宝，也有人称为“白条”。

普洱茶上面有一层白色的发霉了吗

普洱茶的发酵由三大部分组成:初级发酵、准发酵(也可以称为二次发酵)、后续发酵，前两个发酵是由制茶方完成，无需买茶者操心，茶友们要关注的是后续发酵环节。到了后续发酵环节。普洱的生茶属于后发酵茶，普洱的成熟茶在后期也有很大的转化空间。然而，茶商会利用新茶叶的价格来卖到老茶的利润，作为一种仓库方法来进行高高湿的快速发酵。