铡？ ◎分筛流程 生茶:抖筛分级——挑捡(人工捡黄片及杂质)——圆筛(灰份处理)——上风选(吹除碎片和片) 熟茶:分筛前对发酵原料进行水份检测。摘要:普洱茶是近些年来享誉海内外的功能性饮品，是我国独有的茶类，它具有独特风味，对人体有保健作用。普洱茶是以云南特有的大叶种茶树叶为原料加工而成的。
传统制茶以手工进行揉茶，且依茶青粗细，分粗揉与复揉二次，其针对梗枝部分特別著重二次复揉。现代制茶则多以机械式盘式揉茶机处理，而后再人力进行部份加工或捡。这些方法能够有效地提高茶叶的质量和口感，使普洱茶更加纯净美味。茶农应该在制茶的过程中注意去除茶叶中的漂浮物，热门普洱茶知识以确保茶叶的会有品质和口感达到状态。
采摘:采摘不仅是制作普洱茶的第一步，也可以说是各大茶类的第一步。普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，历上的普洱茶，大号玻璃普洱茶醒茶罐因技术的落后，只能采用人工采摘(也就是所谓的手工摘)，怠? 普洱茶(熟茶)干燥宜用室内通沟法进行通风晾置干燥。通沟按每隔50一80厘米顺序通沟，下一次按反向进行，如此循环往复至茶叶含水量14%以下即可起堆进行分筛。普洱茶的毛茶分筛与制作流程的精细工艺确保了茶叶的品质和口感。普洱茶因其独特的处理方法，具有一系列的美容养生功效。首先，它具有降脂减肥的作用。普洱茶中含有丰富的多酚类物质。
一般圆筛、抖筛以及风选联机使用筛的配置，按茶叶的老嫩而定，即我们常说的“看茶做茶”。根据筛网的配置，把普洱茶分筛为正茶、头茶和脚茶，正茶送拣剔场待拣。完成后，普洱茶怎么拍图片正常茶青叶色由绿转为深绿或墨绿。杀青完后，仍是将茶叶摊凉，准备进行揉捻。绿茶杀青目的在于停止发酵，而普洱茶则只需使发酵减缓速度。
6？湿水，四千大洋的普洱茶优质的地下水是发酵的首选 7？渥堆发酵，生产普洱熟茶的关键 8？干燥，十年的普洱茶味道避免发酵过度 9？分筛，根据筛网的配置分筛普洱茶 ？蒸压成型 1？1？干燥摊凉，云南枣香普洱茶熟茶控制茶品水分 1。普洱茶生产中的揉捻工序，可分为手工揉捻和机器揉捻两种。手工揉捻现多应用于小批量的古树茶生产；机器揉捻相较而言更为省力，生产效率高，多用于台地茶等大宗茶品的生产制作。