福鼎白茶属于白茶、轻微发酵茶，福鼎白茶产于福建省福鼎市点头镇、磻溪镇、管阳镇和太姥山镇等地，福鼎是我国白茶重要产区。相比下，白茶经历的制茶步骤更多，在包揉与压制的过中，叶片细胞发生破壁，富含茶味物质的细胞液析出，云隐老枞白茶附着在茶饼上。比起清新爽的散茶，饼茶的口感更醇、更成熟。为此。

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